Hofgut Entenfang ist ein Agrarbetrieb, welcher sich auf den Anbau von Marktfrüchten wie auch Grünland spezialisiert hat.
Dabei wird der Grundsatz des integrierten Pflanzenbaus angewendet. Es werden standort- und umweltgerechte Produktionsmethoden, unter Beachtung aller ökonomischen wie auch ökologischen Anforderungen, genutzt. Diese nachhaltige Bewirtschaftungsweise der Flächen soll langfristig Nahrungsmittel für die Bevölkerung sowie den Schutz der Kulturlandschaft gewährleisten.
Angebaute Kulturen
Weizen Mais Raps Sojabohnen Braugerste Hirse Grünland
Unsere Wirtschaftsweise
Die Besonderheit unserer Wirtschaftsweise liegt nicht nur im Grundsatz des integrierten Pflanzenbaus sondern auch im Verfahren der konservierenden Bodenbearbeitung.
Wir verzichten seit nun mehr als 30 Jahren auf die wendende Bodenbearbeitung. Dies wird mit einer ganzjährigen Begrünung der Flächen kombiniert. Durch die dauerhafte Begrünung und die verstärkte Bodenruhe steigern wir die Biodiversität auf den Flächen. Im Vordergrund steht dabei die Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit für die nächsten Generationen.
Humusförderung & CO2 Speicherung
Auf 1 m² Boden in 30 cm Tiefe leben bis zu 6,9 Billionen Lebewesen. Bodenlebewesen arbeiten in diesem Bereich am effektivsten. Dies lässt sich am einfachsten an einem Zaunpfahl veranschaulichen. In diesem Bereich von 30 cm hat sich der Zaunpfahl angefangen zu zersetzen. Das zeugt von einer hohen Aktivität im Boden.
Unser Bestreben ist es, den Boden so wenig wie möglich zu bewegen und ihn in seinem biologisch aktiven Zustand zu fördern. Dadurch können die Bodenlebwesen arbeiten und Kohlenstoff im Boden speichern.
Mit unserer Wirtschaftsweise tragen wir zum Klimaschutz bei. Dies erreichen wir durch die Anreicherung von Humus in unseren Böden, welche von uns bewirtschaftet werden.
CO2 besteht aus Kohlenstoff und Sauerstoff. Durch die Photosynthese wird Kohlenstoff gebunden und Sauerstoff wieder in die Atmospäre abgegeben. Die abgestorbenen Pflanzenreste werden anschließend durch die verschiedenen bodenbürtigen Prozesse zu Humus umgebaut. Humus besteht zu 58% aus Kohlenstoff und ist der größte terrestrische Speicher von Kohlenstoff. Eine Steigerung des Humusgehalts von 0,1% führt zu einer Speicherung von ca. 2,5 bis 5 Tonnen Kohlenstoff im Boden. Unsere Wirtschaftsweise fördert diesen Prozess.
Diese Ziele der nachhaltigen Förderung der Biodiversität, des Klimaschutzes und dem Schutz der Kulturlandschaft, kombinieren wir mit der Produktion von Nahrungsmitteln.
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